上次去长沙因为排队买奶茶，差点错过了飞机，印象里每次奶茶店一出爆款，门口总是大排长龙的。

　　奶茶好喝，但排队总是很痛苦，于是今天我破解出了茶颜X色、喜X和奈X的3款爆款奶茶，还自由发挥了一杯红宝石乌龙茶，口味也很清新，毕竟省排队最好的小妙招，就是不排队嘛~

　　蜜桃乌龙茶200ml，牛奶80ml，蔗糖糖浆25g，奶油20ml，冰块，小麦胚芽粉

　　80ml牛奶+25g蔗糖糖浆+20ml奶油混合均匀，用奶泡机打出细腻绵密泡沫。

　　蔗糖糖浆和后面的冰糖浆做法一样，糖和水按照1：1的比例熬，冰糖换成白砂糖就可以了。

　　细腻起泡的牛奶化解掉茶汤的涩感，只留下蜜桃乌龙的清香，是100%的完美口感。

　　酒酿桂花冻：桂花冻100g，桂花绿茶/金玉乌龙200ml，酒酿20g，牛奶30ml，奶油10ml，芋圆珍珠30g，冰糖浆20ml，冰块，喷射奶油15g

　　200g冰糖按1:1比例加200ml水，小火煮到糖完全融化，糖浆可以略微挂壁的程度。

　　桂花绿茶的茶包可以用干桂花+绿茶代替，金玉乌龙茶的茶包也可以用自己喜欢的乌龙茶代替。

　　茶水加30ml牛奶、10ml奶油、20ml糖浆和冰块摇出泡沫，倒入杯中。

　　海盐焦糖酱：细砂糖150g，水50ml，奶油150ml，黄油30g，海盐1小勺

　　栗子泥：栗子250g（去皮后），水500ml，糖60g，奶油75ml，黄油15g

　　焦糖板栗宝藏茶：黑糖珍珠50g，栗子泥50g，金色山脉茶200ml，牛奶50ml，喷射奶油，焦糖酱，碧根果

　　等焦糖变成琥珀色，加入30g黄油，立即关火再加热奶油搅匀，再加入1小勺海盐。

　　栗子去皮，留出250g果肉，加500ml水、60g糖煮熟，水要没过栗子，小火煮到栗子一插就碎。

　　煮熟的栗子再加15g黄油、75ml奶油搅打成栗子泥，可以适当保留一些颗粒感。

　　红宝石乌龙茶：葡萄乌龙茶200ml，石榴籽50g，脆啵啵50g，石榴糖浆，石榴汁50g，冰块

　　杯子里加入石榴籽、脆波波、冰块、石榴汁、葡萄乌龙茶、石榴糖浆，表面再撒点石榴籽装饰就好了。

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